Johannes Wiesmayer und seine Familie betreiben seit über 15 Jahren eine Damwildzucht und beliefern den Schloßmühlladen mit frischem Fleisch und Wurstwaren vom Wild.Nicht nur das Fleisch wird naturgerecht und nachhaltig produziert, auch der gesamte Betrieb der Familie setzt auf umweltverträgliche Praktiken.
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